فوڈ پیکجنگ بیگ کھانے کی حفاظت کو کیسے یقینی بناتے ہیں۔

سب سے پہلے، پیکیجنگ فلم کو قومی معیار پر پورا اترنا چاہیے اور ناقص نہیں ہو سکتا۔ فوڈ کمپنیوں کو پہلے یہ معلوم کرنا چاہیے کہ انہیں اپنے کھانے کی پیکنگ کے تھیلوں کے لیے کون سے مواد کی ضرورت ہے۔ دوسرا اپنی مرضی کے مطابق پروسیسنگ کے لیے ایک رسمی پیکیجنگ کمپنی تلاش کرنا ہے۔ پیکیجنگ مواد کے بارے میں پیشہ ورانہ علم کی کمی اور کچھ فوڈ کمپنیوں میں کم قیمتوں کے حصول کی وجہ سے، وہ وقتاً فوقتاً بے وقوف بن جاتے ہیں۔ ایک مثال کے طور پر جامع بیگز کو لے کر، ویکیوم پیکیجنگ کے لیے بہت سے کھانے کی مصنوعات استعمال کی جاتی ہیں، اور ایسے تھیلوں کے مواد میں نایلان پیکیجنگ کی کم از کم ایک تہہ ہونی چاہیے، لیکن مارکیٹ میں موجود کچھ جامع پیکیجنگ بیگز کے کونے کونے کاٹتے ہیں اور ان میں نایلان کا مواد نہیں ہوتا تھا، لیکن پالئیےسٹر پلاسٹک (PET) کا استعمال کیا، کیونکہ نایلان مواد PET سے دوگنا مہنگا ہے۔ نتیجہ یہ ہے کہ بیگ بہت ٹوٹا ہوا ہے اور نرم نہیں ہے، اور پنکچر کی مزاحمت کمزور ہے، جس کے نتیجے میں ہوا کا رساؤ اور کھانے کی پیکیجنگ کا بیگ ٹوٹ جاتا ہے، جو نقصان سے کہیں زیادہ ہے، اور اقتصادی نقصان اور منفی اثرات بچت کی لاگت سے کہیں زیادہ ہیں. کم قیمت پر بیگ خرید کر۔ مثال کے طور پر، نئے پیکیجنگ مواد کے سات پرتوں کے شریک اخراج پیکیجنگ بیگ میں نایلان کی کم از کم دو پرتیں ہونی چاہئیں، لیکن کچھ میں ایک پرت استعمال ہوتی ہے، اور نایلان کا مواد کم ہوتا ہے، اور کچھ اسمگل شدہ کوڑے کا مواد بھی استعمال کرتے ہیں، جو زیادہ پریشانی کا باعث ہے۔ . اس قسم کے تھیلے میں خراب رکاوٹ ہوتی ہے، توڑنا آسان ہوتا ہے اور یہ اعلی اور کم درجہ حرارت کے خلاف مزاحم نہیں ہوتا ہے۔ اس وقت مارکیٹ میں اب بھی ایسے کیسز موجود ہیں جہاں ایلومینائزڈ بیگز کو فوڈ کمپنیوں میں فروغ دینے کے لیے ایلومینیم فوائل بیگ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور دھوکہ دہی سے بچنے کے لیے انہیں بروقت شناخت کرنے کی بھی ضرورت ہے۔

دوسرا، کھانے کی پیکیجنگ بیگ کو کھانے کی حفاظت اور معیار کی ضروریات کو پورا کرنا چاہئے. 1. فوڈ انٹرپرائزز کو پیکیجنگ بیگ مینوفیکچررز کو ایسی پیکیجنگ فلمیں استعمال کرنے کی ضرورت ہے جو قومی معیارات پر پورا اترتی ہوں۔ مثال کے طور پر، جامع بیگ کا مواد سبز اور ماحول دوست ہونا چاہیے، اور خشک مرکب پلاسٹک کی پیکیجنگ کا استعمال نہ کریں جس میں نقصان دہ مادوں جیسے بینزین شامل ہوں، کیونکہ اس کا سالوینٹ کھانے میں گھسنا اور آلودہ کرنا آسان ہے۔ 2. فوڈ پیکجنگ بیگ فلیٹ ہونے چاہئیں۔ کوئی خروںچ، جل، بلبلے اور کریز، کوئی جھوٹی مہریں نہیں۔ چپٹا پن نہ صرف ایک جمالیاتی ضرورت ہے، بلکہ کھانے کے معیار سے بھی متعلق ہے، اگر بیگ کی مہر ہموار نہیں ہے، تو کھانے کی پیکیجنگ جو اعلی درجہ حرارت پر کھانا پکانے یا کم درجہ حرارت کے منجمد کرنے کے لیے استعمال کی جاتی ہے اس کا ٹوٹنا آسان ہے۔ 3. پرنٹنگ کے لیے سبز مواد استعمال کیا جانا چاہیے۔ کیو ایس معیار کا تقاضا ہے کہ بینزین سالوینٹس جو انسانی صحت کے لیے نقصان دہ ہیں ان کا فوڈ پیکیجنگ میں پتہ نہیں لگایا جانا چاہیے، لیکن اس لیے کہ بینزین سالوینٹس کی قیمت ماحول دوست بینزین فری اور کیٹو فری سالوینٹس سے تقریباً 30 فیصد کم ہے، اور چمک اور رنگ کی مضبوطی بہتر ہے، بہت سے پیکیجنگ بیگ بھی پرنٹنگ میں اس طرح کے مواد کا استعمال کرتے ہیں، اور کھانے کو آلودہ کرنے کا مسئلہ اکثر ہوتا ہے. 4. کھانے کے تھیلے بنانے والے پیکیجنگ انٹرپرائز کے پیداواری ماحول کو معیارات پر پورا اترنا چاہیے تاکہ بیگ بنانے کے عمل میں فوڈ بیگز کو آلودگی سے بچایا جا سکے۔

تیسرا فوڈ انٹرپرائزز کے لیے درزی سے تیار کردہ فوڈ پیکیجنگ ہے۔ پیکیجنگ بیگ مینوفیکچررز کو کھانے کے اداروں کی مصنوعات کی پیکیجنگ ضروریات کے مطابق مناسب پیکیجنگ مواد اور پروسیسنگ ٹیکنالوجی کا انتخاب کرنا چاہیے تاکہ صارفین کے لیے غیر ضروری اخراجات سے بچا جا سکے۔ سیریل پیکیجنگ بیگز کو مثال کے طور پر لیتے ہوئے، بہت سے سیریل پروڈکشن اداروں کو اب اچھی جمالیات اور اچھی تازگی کے ساتھ ویکیوم پلاسٹک پیکیجنگ کے استعمال کی ضرورت ہے۔ کچھ کاروبار کمپوزٹ بیگز کا انتخاب کرتے ہیں، یہ مانتے ہوئے کہ قیمت کم ہے۔ لیکن درحقیقت، معیار کی کارکردگی موٹے اناج کی پیکیجنگ کے ملٹی لیئر کو-ایکسٹروژن میٹریل کے لیے موزوں ہے، اور لاگت وہی ہے جو کہ کمپوزٹ کی ہے۔ چونکہ مرکب مواد کی موٹائی 100 مائکرون تک پہنچنی چاہئے، اور ملٹی لیئر شریک اخراج مواد کی موٹائی 90 مائکرون تک پہنچنی چاہئے، اس کی پنکچر مزاحمت، نرمی اور تازگی معیار کی ضروریات کو پورا کرے گی، اور کیونکہ مواد گرم ہے۔ پگھلنے کا عمل، کوئی چپکنے والا استعمال نہیں کیا جاتا، کھانے کی حفاظت کی ضمانت دی جاتی ہے۔